Кировоградская облСЭС обнародовала памятку по профилактике пищевых отравлений на природе

Государственная санитарно-эпидемиологическая служба в Кировоградской области обнародовала памятку по профилактике пищевых отравлений во время отдыха на природе.

Текст памятки размещен на официальном сайте облСЭС.

Специалисты советуют:

1. Не употреблять продукты и напитки при наименьшем подозрении относительно их недоброкачественности.

2. Не употреблять пищевые продукты и напитки с истекшим сроком годности.

3. Не покупать продукты питания, кулинарные блюда домашнего изготовления на стихийных рынках или с рук у частных лиц, обочинах автомагистралей.

4. Готовые блюда и продукты питания взятые с собой, принять сразу. Хранение готового блюда без холода не должно превышать 2 часа

5. Не брать с собой кулинарные блюда особенно опасны в эпидемиологическом смысле, в частности: заливное, паштеты, кремовые изделия (особенно с заварным кремом), мягкое мороженое, блюда из фарша, салаты заправленные майонезом и т.д.

6. Не брать в дорогу продукты быстро портятся (молочные, кулинарные, кондитерские изделия, вареные колбасы, или другие продукты, требующие охлажденного хранения).

7. Перед употреблением еды всегда мыть руки.

8. Обязательно мыть руки после посещения туалета.

9. Хранить продукты питания только как указано на упаковке и в установленный срок.

10. Для питья и приготовления пищи использовать воду только из централизованных источников водоснабжения или питьевую бутылированную негазированную воду.

11. Не употреблять в пищу незнакомые дикорастущие грибы, ягоды и другие растения.

12. Не готовить многокомпонентные блюда, требующих высокой термической обработки (паштеты, мясные салаты и т.п.).

13. Овощи, фрукты и ягоды их необходимо хорошо промыть питьевой водой и обдать кипятком.

14. Не употреблять в пищу рыбу, выловленную в загрязненных, не знакомых водоемах.

15. Избегать загрязнения пищевых продуктов почвой и песком.

16. Во время приготовления пищи на открытом огне, необходимо тщательно просмажуваты ее.

17. Выбирать место для отдыха вдали от автомагистралей, незнакомых заброшенных зданий, складов, ферм.

18. Не использовать для костров дрова, имеющие следы краски, масла и т.д.

19. При отдыхе с детьми родители должны ознакомить детей с правилами питания и правилами соблюдения личной гигиены. Взрослым необходимо пристально следить, чтобы дети не употребляли незнакомые ягоды, грибы и растения.

20. Для купания и отдыха следует пользоваться только официально разрешенными пляжами.

21. В случае выявления первых признаков кишечного заболевания необходимо срочно обратиться в ближайшее лечебное учреждение.

Читайте также: