На Кировоградщине большинство проверенных мясопродуктов не соответствует нормативным требованиям

На 13 субъектах хозяйствования, предметом деятельности которых является производство и торговля продукции с мяса, было проведены плановые проверки в течение 10 месяцев 2009 года инспекторами ГП «Кировоградстандартметрология.

Об этом говорится в сообщении предприятия, текстом которого располагает «volga-vos.ru».

Согласно информации, проверками установлено, что из проверенных 22-х партий продукции на общую сумму 103805 грн. в 18-и из них установлено несоответствие продукции требованиям НД.

В частности, при проверке ГП «Гарантия Маркет» (Кировоградская область, Александрия) установлено, что полуфабрикат цыпленка бройлера охлажденного I-го сорта «Тушка» в полиэтиленовой пленке не отвечал требованиям ТУУ 15.8-20611875.14-2002 по маркировке на этикетке отсутствует информация: вид и возраст птицы, категория, название и местонахождение производителя, способ обработки, термический состояние, номер партии.

При проверке СПД Моцный С.Б. (Кировоградская область, Александрия) установлено, что колбаса п / к 1 сорт «Живицкий» микс т.м. «Адамовское колбасы» (производитель Петлеванного Р.Ф., г.Дунаевцы Хмельницкой области) не соответствовала требованиям ТУУ 15.1-2298709634-005:2005 с органолептических показателей - внешний вид: на разрезе содержит кусочки сала ( 10-12) мм, согласно НД не более 8 мм, по маркировке - не указан сорт свинины и говядины, не расписаны специи.

В ходе проверки ООО «Вадис» (Кировоградская область, Голованевский р-н) установлено, что колбаса «Одесская» п / к 1 сорта не соответствует требованиям ДСТУ 4435:2005 с виду фарша на разрезе - неравномерно перемешанный и кое имеет полости.

При проверке ООО «Мясопродукты Кировоград» (г.Кировоград) установлено несоответствие полуфабриката мясного натурального крупношматкового замороженного «Вырезка говяжья» упакованного в п / полиэтиленовую пленку требованиям ТУУ 46.38.031-1995 «Полуфабрикаты мясные натуральные. Технические условия »и полуфабриката мясного натурального замороженного« Сердце говяжье »упакованного в п / полиэтиленовую пленку требованиям Закона Украины« О безопасности и качестве пищевых продуктов »- на маркировочные этикетке неправильно указано название полуфабриката, условия хранения, срок годности к применению и нормативный документ .

Читайте также: